Menu Bossa Nova Bistrô
Menu Bossa Nova Bistrô
Lanches
Burguer de Costela
Hamburguer de costela,bacon, mussarela, salada, catchup da casa e maionese de leite. Acompanha fritas
R$ 42,00
Burguer de Salmão
Hamburguer de salmão, queijo gorgonzola, salada, molho pesto e maionese de manga e pimenta. Acompanha fritas
R$ 45,00
Omelete
Queijo e presunto - Carne de sol com queijo - Frango com queijo - Tomate, queijo e orégano
R$ 27,00
Misto Passárgada
Misto Quente
Tapioca Doce
Tapioca Salgada
Tapioca de Camarão
Entradas
Bruschetas Trio
Gorgonzola, brie e tradicional
R$ 52,00
Ceviche de Tilápia
R$ 62,00
Salada da Casa
Alface, rúcula, cenoura, tomate e cebola
R$ 32,00
Ceviche de Salmão
Salada Bossa Nova
Salada Caesar
Salada Passárgada
Massas e Sopa
Ao Alho e Óleo
R$ 43,00
Trio de Cogumelos
Shitake, shimeji e paris
R$ 68,00
Ao alho e óleo com Camarão
R$ 64,00
Ao Molho Alfredo com Filé
Caldinho
Frutos do Mar
Moqueca de Banana
Sopa de Legumes
Peixes e Frutos do Mar (servem 2 pessoas)
Moqueca
Camarão ou Polvo
R$ 180,00
Peixe Frito
Peixe inteiro. Acompanha arroz branco, vinagrete e farofa
R$ 165,00
Bobó de Camarão
Moqueca Bossa Nova
Moqueca Mista
(peixe, polvo ou Camarão)
Peixes e Frutos do Mar (pratos individuais)
Bacalhau as Natas
Bacalhau cremoso e arroz verde
R$ 79,00
Camarão al Limone
fettucine ao molho de limao siciliano e camarões grelhados no champagne
R$ 82,00
Camarão Bistrô
Camarão empanado. Acompanha arroz à grega cremoso e batata palha
R$ 82,00
Frutos do Mar al Ajo
Frutos do mar ao alho sobre arroz negro cremoso
R$ 89,00
Peixe à Belle Meunière
Com camarão, batata e alcaparras. Acompanha arroz com brócolis
R$ 78,00
Peixe Bistrô
Com purê de banana e farofa de castanhas
R$ 78,00
Salmão Grelhado
Salmão grelhado sobre musseline de mandioquinha e crosta de cogumelos frescos
R$ 84,00
Salmão Laqueado
salmão cozido no vapor, couscous marroquino e molho de leite de coco com castnhas laqueadas
R$ 84,00
Lagosta Grelhada
acompanha fettuccine no proprio molho de lagosta
R$ 115,00
Peixe Grelhado
Camarão Tinharé
Festival do Mar
Risotos (pratos individuais)
Risoto Caprese com Polvo Grelhado
Tomate, mangericão e mussarela de búfala
R$ 89,00
Risoto de Frutos do Mar
R$ 90,00
Risoto de Hortelã e Limão Siciliano com Carré de Cordeiro
R$ 98,00
Risoto Trufado com Entrecotê
R$ 94,00
Risoto de Camarão
Risoto de Cogumelos com File grelhado
Risoto de Polvo com Banana da Terra
Grelhados no Char Broiler (pratos individuais)
Filé Mignon
Frango
Escolha 3 acompanhamentos: arroz branco, arroz verde, farofa, batata sauté, aipim sauté, couscous marroquino, purê de batata, purê de aipim, vinagrete ou salada simples
Picanha Maturada
Filé de Frango ao Molho de Bacon e Catupiry
Filé Mignon Acebolado
Filé Mignon ao Molho de Bacon e Catupiry
Filé Mignon ao Molho Ferrugem
Filé Mignon ao Molho Madeira
Prime Rib (Angus)
Menu infantil
Spaguetti ao Molho de Tomate
Spaguetti à Bolonhesa ou Molho Branco
Filezinho
Sobremesas
Cocada de Colher
Cocada cremosa, sorvete de creme, coulis de morango ou abacaxi e xerém de castanhas
R$ 30,00
Ciocolatto
Bolo cremoso de chocolate, ganache e sorvete de creme
R$ 30,00
Tapioca de Café
Com doce de leite, ganache e sorvete de creme
R$ 30,00
Petit Gateau
Bolo de chocolate com recheio cremoso e sorvete de creme
R$ 30,00
